鶏むね肉の南蛮漬け★しょうがでサッパリ 鶏むね肉、 (下味用)塩・胡椒、ピーマン (細切り)、パプリカ (赤) (黄) (細切り)、玉ねぎ (薄切り)、にんじん (千切り)、*水、*砂糖、*酒、*しょうゆ、*酢、*唐辛子 (小口切り)、**しょうが (すりおろし)、オリーブオイル...
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鍋にお湯を沸かす。ブリを熱湯にくぐらせて霜降りし、氷水に取り、ペーパーなどで水気をふき取る。 3 一番出汁を中火にかけて温まったら、ブリを入れて軽く煮る。味をみながら薄口正油・酒・塩で汁の味付けをする。 4Dec 28, 19 · 博多地域の雑煮三種の神器は、「ブリ」「かつお菜」...
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